٣٣١٩ - حَدَّثَنَا الْحُسَيْنُ بْنُ مَهْدِيٍّ قَالَ: حَدَّثَنَا عَبْدُ الرَّزَّاقِ قَالَ: أَنْبَأَنَا مَعْمَرٌ، عَنْ زَيْدِ بْنِ أَسْلَمَ، عَنْ أَبِيهِ، عَنْ عُمَرَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «ائْتَدِمُوا بِالزَّيْتِ، وَادَّهِنُوا بِهِ، فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ»
دراسات ذات صلة
استخدام زيت الزيتون لعلاج تجاعيد الوجه
يعتبر زيت الزيتون وسيلة رائعة لترطيب بشرتك ومنع ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد. ورغم أن التجاعيد الأكثر سمكًا لن تختفي، إلا أنه سيعمل على التخلص من الخطوط الرفيعة بشكل رائع. يستخدم العديد من الأشخاص زيت الزيتون على بشرة الوجه نظرًا لفوائده العديدة. وتنبع هذه الفوائد من حقيقة أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومجموعة متنوعة من الفيتامينات. كما أن استخدام زيت الزيتون على الجلد بعد التعرض لأشعة الشمس قد يحارب الخلايا المسببة للسرطان. لذا، لا يمكن لزيت الزيتون أن يكون جيدًا في التخلص من التجاعيد غير المرغوب فيها في الوجه فحسب، بل إنه يتمتع أيضًا بفوائد أخرى للبشرة.
إليك بعض الأمثلة على المكونات التي تساهم في الفوائد التي يوفرها زيت الزيتون:
السكوالين
يمكن أن يحدث الشيخوخة المبكرة إذا لم ينتج جلدك ما يكفي من السكوالين، مما يتسبب في ظهور التجاعيد المبكرة. من بين أكثر الزيوت شيوعًا، يحتوي زيت الزيتون على أكبر نسبة من السكوالين في مكوناته. يمكن استخراج هذا الجزيء من الزيتون؛ لذلك، فمن المنطقي أن يكون زيت الزيتون نفسه غنيًا بالسكوالين أيضًا. وفقًا لطبيبة الأمراض الجلدية راشيل نزاريان، فإن السكوالين هو جزيء دهني قادر على الحفاظ على حاجز الرطوبة في الجلد وكذلك ترطيبه. ليس هذا فحسب، بل إن السكوالين أيضًا مضاد للأكسدة وله خصائص مضادة للشيخوخة، مما يعني أنه قادر على إبطاء الضرر التأكسدي للجلد.
مضادات الأكسدة
يمكن أن تنتج الأكسدة الجذور الحرة، وهي مواد كيميائية يمكن أن تلحق الضرر ببشرتك عن طريق التسبب في فقدان مرونتها ورطوبتها. عندما يتم وضع زيت الزيتون على الجلد، فإنه يساعد في إبطاء الضرر التأكسدي للجلد ويساعد في منع الشيخوخة المبكرة.
الفيتامينات
يحتوي زيت الزيتون على فيتامينات أ، د، هـ، ك. بعض هذه الفيتامينات مفيدة للبشرة ويوصى بها للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجلد. هذه الفيتامينات، إلى جانب الأحماض الأمينية الموجودة في زيت الزيتون، ستقلل أيضًا من الضرر الناتج عن التعرض لأشعة الشمس.
تجديد الخلايا
يعزز زيت الزيتون أيضًا تجديد الخلايا، مما يجعل البشرة تبدو نضرة ويحافظ على مرونتها. وفقًا لدراسة حديثة، "يعمل زيت الزيتون ومكوناته على تعديل مجموعات مختلفة من الخلايا الجذعية بشكل إيجابي". وهذا يعني أنه يمكن أن يعزز تجديد الأنسجة، ويمكن أن يقلل من الآثار السلبية للشيخوخة.
فوائد أخري مُثبتة علمياً
زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية
زيت الزيتون هو الزيت الطبيعي المستخرج من الزيتون، ثمرة شجرة الزيتون. حوالي 13.8٪ من الزيت عبارة عن دهون مشبعة، في حين أن 10.5٪ من الدهون غير المشبعة، مثل أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية. ومع ذلك، فإن الحمض الدهني السائد في زيت الزيتون هو حمض الأوليك، وهو دهون أحادية غير مشبعة تشكل 71٪ من إجمالي محتوى الزيت. تشير الدراسات إلى أن حمض الأوليك يقلل من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وقد يكون له تأثيرات مفيدة على الجينات المرتبطة بالسرطان. الدهون الأحادية غير المشبعة مقاومة أيضًا
يتمتع زيت الزيتون بخصائص قوية مضادة للالتهابات
يُعتقد أن الالتهاب المزمن هو المحرك الرئيسي للأمراض
السرطان
أمراض القلب
متلازمة التمثيل الغذائي
مرض السكري من النوع 2
مرض الزهايمر
التهاب المفاصل
السمنة
قد يساعد زيت الزيتون البكر الممتاز في تقليل الالتهاب، والذي قد يكون أحد الأسباب الرئيسية لفوائده الصحية. تتوسط مضادات الأكسدة التأثيرات المضادة للالتهابات الرئيسية. ومن أهمها الأوليوكانثال، الذي ثبت أنه يعمل بشكل مماثل لـ الإيبوبروفين، وهو عقار مضاد للالتهابات غير الستيرويدية. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن حمض الأوليك، وهو الحمض الدهني الرئيسي في زيت الزيتون، يمكن أن يقلل من مستويات بعض علامات الالتهاب، مثل البروتين التفاعلي سي (CRP).
قد يساعد زيت الزيتون في منع السكتات الدماغية
تحدث السكتة الدماغية بسبب اضطراب تدفق الدم إلى المخ، إما بسبب جلطة دموية أو نزيف. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، فهي ثاني أكثر أسباب الوفاة شيوعًا. تمت دراسة العلاقة بين زيت الزيتون وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية على نطاق واسع، لكن النتائج مختلطة. على سبيل المثال، وجدت مراجعة أجريت عام 2014 لدراسات أجريت على 841000 شخص أن زيت الزيتون هو المصدر الوحيد للدهون الأحادية غير المشبعة المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
لا يرتبط زيت الزيتون بزيادة الوزن والسمنة
قد يؤدي تناول كميات زائدة من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن، والدهون غنية بالسعرات الحرارية. ومع ذلك، ربطت العديد من الدراسات النظام الغذائي المتوسطي الغني بزيت الزيتون بتأثيرات إيجابية على وزن الجسم. وجدت مراجعة عام 2018 أيضًا أن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون ساعدت في تعزيز فقدان الوزن أكثر من الأنظمة الغذائية منخفضة زيت الزيتون. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن تناول كميات زائدة من أي طعام قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وزيت الزيتون ليس استثناءً..
قد يحارب زيت الزيتون مرض الزهايمر
مرض الزهايمر هو أحد أكثر الأمراض العصبية التنكسية شيوعًا في العالم. إحدى ميزاته الرئيسية هي تراكم لويحات بيتا أميلويد داخل خلايا دماغك، مما قد يؤدي إلى انخفاض الإدراك وفقدان الذاكرة.وجدت مراجعة عام 2024 أن زيت الزيتون قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وضعف الإدراك. قد يفعل ذلك عن طريق تقليل لويحات بيتا أميلويد، والالتهاب العصبي، والإجهاد التأكسدي.ضع في اعتبارك أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد تأثير زيت الزيتون على مرض الزهايمر بشكل كامل.
خصائص مضادة للسرطان
يعد السرطان أحد أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في العالم، ويقل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان لدى الأشخاص في دول البحر الأبيض المتوسط. يعتقد الخبراء أن النظام الغذائي المتوسطي - الذي يشمل زيت الزيتون - قد يكون السبب. وجد تحليل تلوي كبير في عام 2022 أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 31٪. قد يكون هذا بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون، والتي قد تساعد في تقليل الضرر التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة، وهو المحرك الرئيسي للسرطان. وعلى الرغم من التوقعات الإيجابية، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الدور الدقيق لزيت الزيتون في السرطان.
يحتوي زيت الزيتون على خصائص مضادة للبكتيريا
يحتوي زيت الزيتون على مركباتTrusted Source قد تمنع أو تقتل البكتيريا الضارة. أحد هذه المركبات هي Helicobacter pylori (H. pylori)، وهي بكتيريا تعيش في معدتك وقد تسببTrusted Source قرحة المعدة وسرطان المعدة. وجدت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2022Trusted Source أن زيت الزيتون البكر الممتاز قد يساعد في مكافحة سلالات معينة من هذه البكتيريا. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر لدعم دور زيت الزيتون في مكافحة البكتيريا والالتهابات. هناك طرق أخرى مدروسة بشكل أفضل لعلاج H. pylori.
يساعد زيت الزيتون في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي
التهاب المفاصل الروماتويدي هو مرض مناعي ذاتي يتميز بتشوه المفاصل وآلامها. على الرغم من عدم فهم السبب الدقيق جيدًا، إلا أنه ينطوي على مهاجمة الجهاز المناعي للخلايا السليمة عن طريق الخطأ. وجدت دراسة أجريت عام 2023 أن زيت الزيتون مرتبط بانخفاض علامات الالتهاب وشدة المرض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، وخاصة بالنسبة لنشاط المرض الأكثر شدة. وجد الباحثون أيضًا أن زيت الزيتون ساعد في تقليل مستويات البروتين التفاعلي سي، والذي قد يلعب دورًا في الالتهاب وتطور المرض. ومع ذلك، تدعم الأبحاث المحدودة تأثير زيت الزيتون على التهاب المفاصل الروماتويدي.
قد يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
قد يساعد زيت الزيتون في الحماية من مرض السكري من النوع 2. وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن الأشخاص المصابين بمرض السكري الذين تناولوا 55 مل من زيت الزيتون الغني بحمض الأولينوليك يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 55٪ من المشاركين في المجموعة الضابطة. كما وجد تحليل تلوي أجري عام 2017 أن مكملات الزيتون ساعدت بشكل كبير في تقليل مستويات السكر في الدم والجلوكوز في البلازما أثناء الصيام لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
3319 - Al-Husayn ibn Mahdi narrated: Abd al-Razzaq narrated: Ma`mar informed us, on the authority of Zayd ibn Aslam, on the authority of his father, on the authority of `Umar, who said: The Messenger of God, may God bless him and grant him peace, said: “Eat olive oil as a edam and anoint yourselves with it, for it is from a blessed tree.”
Edam: broth and fat, or whatever makes bread taste good
The related studies
Using Olive Oil to Treat Facial Wrinkles
Olive oil is a great way to moisturize your skin and prevent signs of aging such as wrinkles. Although thicker wrinkles won’t disappear, it will work wonders on fine lines. Many people use olive oil on their facial skin because of its many benefits. These benefits stem from the fact that it contains antioxidants and a variety of vitamins. Also, applying olive oil to the skin after sun exposure can fight cancer-causing cells. So, olive oil can not only be good for getting rid of unwanted facial wrinkles, but it also has other benefits for the skin.
Here are some examples of the ingredients that contribute to the benefits that olive oil provides:
Squalene Premature aging
can occur if your skin doesn’t produce enough squalene, which can lead to premature wrinkles. Of the most popular oils, olive oil has the highest percentage of squalene in its ingredients. This molecule can be extracted from olives, so it makes sense that olive oil itself would be rich in squalene as well. According to dermatologist Rachel Nazarian, squalene is a fatty molecule that can help maintain the skin’s moisture barrier and hydrate it. Not only that, but squalene is also an antioxidant and has anti-aging properties, meaning it can slow down oxidative damage to the skin.
Antioxidants
Oxidation can produce free radicals, which are chemicals that can damage your skin by causing it to lose its elasticity and moisture. When olive oil is applied to the skin, it helps slow down oxidative damage to the skin and helps prevent premature aging.
Vitamins
Olive oil contains vitamins A, D, E, and K. Some of these vitamins are beneficial for the skin and are recommended for people with skin problems. These vitamins, along with the amino acids found in olive oil, will also reduce damage caused by sun exposure.
Cell Regeneration
Olive oil also promotes cell regeneration, making the skin look fresh and maintain its elasticity. According to a recent study, “olive oil and its components positively modulate different populations of stem cells.” This means that it can promote tissue regeneration and can reduce the negative effects of aging.
Other Scientifically Proven Benefits
Olive oil is rich in healthy monounsaturated fats
Olive oil is the natural oil extracted from olives, the fruit of the olive tree. About 13.8% of the oil is saturated fat, while 10.5% is unsaturated fat, such as omega-6 and omega-3 fatty acids. However, the dominant fatty acid in olive oil is oleic acid, a monounsaturated fat that makes up 71% of the total oil content. Studies suggest that oleic acid reduces inflammation and oxidative stress and may have beneficial effects on genes linked to cancer. Monounsaturated fats are also resistant
Chronic inflammation is thought to be a major driver of disease
Cancer
Heart disease
Metabolic syndrome
Type 2 diabetes
Alzheimer’s disease
Arthritis
Obesity
Extra virgin olive oil may help reduce inflammation, which may be one of the main reasons for its health benefits. Antioxidants mediate major anti-inflammatory effects. One of the most important is oleocanthal, which has been shown to work similarly to ibuprofen, a nonsteroidal anti-inflammatory drug. Research also suggests that oleic acid, the main fatty acid in olive oil, can reduce levels of some markers of inflammation, such as C-reactive protein (CRP).
Olive oil may help prevent strokes
A stroke is caused by a disruption in blood flow to the brain, either due to a blood clot or a hemorrhage. According to the World Health Organization (WHO), it is the second most common cause of death. The relationship between olive oil and stroke risk has been widely studied, but the results are mixed. For example, a 2014 review of studies in 841,000 people found that olive oil was the only source of monounsaturated fat associated with a lower risk of stroke and heart disease.
Olive oil is not linked to weight gain and obesity
Eating too many calories can lead to weight gain, and fat is high in calories. However, several studies have linked the Mediterranean diet, which is rich in olive oil, to positive effects on body weight. A 2018 review also found that diets high in olive oil helped promote weight loss more than diets low in olive oil. However, it’s important to note that eating too much of any food can lead to weight gain, and olive oil is no exception.
Olive oil may fight Alzheimer’s disease
Alzheimer’s disease is one of the most common neurodegenerative diseases in the world. One of its main benefits is the buildup of beta-amyloid plaques inside your brain cells, which can lead to cognitive decline and memory loss. A 2024 review found that olive oil may reduce the risk of Alzheimer’s disease and cognitive impairment. It may do this by reducing beta-amyloid plaques, neuroinflammation, and oxidative stress. Keep in mind that more research is needed to fully determine the effect of olive oil on Alzheimer’s disease.
Anti-cancer properties
Cancer is one of the world’s leading causes of death, and people in Mediterranean countries have a lower risk of some types of cancer. Experts believe that the Mediterranean diet — which includes olive oil — may be the reason. A large meta-analysis in 2022 found that people who consumed the most olive oil were 31% less likely to develop cancer. This may be due to the antioxidants in olive oil, which may help reduce oxidative damage caused by free radicals, a major driver of cancer. Despite the positive outlook, more research is needed to determine the exact role of olive oil in cancer.
Olive oil has antibacterial properties
Olive oil contains compounds, that may inhibit or kill harmful bacteria. One such compound is Helicobacter pylori (H. pylori), a bacterium that lives in your stomach and may cause stomach ulcers and stomach cancer. A 2022 animal studyTrusted Source found that extra virgin olive oil may help fight certain strains of this bacteria. However, more research in humans is needed to support olive oil’s role in fighting bacteria and inflammation. There are other, better-studied ways to treat H. pylori.
Olive oil may help treat rheumatoid arthritis
Rheumatoid arthritis is an autoimmune disease characterized by joint deformity and pain. Although the exact cause is not well understood, it involves the immune system mistakenly attacking healthy cells. A 2023 study found that olive oil was associated with reduced markers of inflammation and disease severity in people with rheumatoid arthritis, especially for those with more severe disease activity. Researchers also found that olive oil helped reduce levels of C-reactive protein, which may play a role in inflammation and disease progression. However, limited research supports olive oil’s effect on rheumatoid arthritis.
Olive oil may reduce the risk of type 2 diabetes
Olive oil may help protect against type 2 diabetes. A 2019 study found that people with diabetes who consumed 55 ml of olive oil rich in oleic acid daily were 55% less likely to develop diabetes than participants in a control group. A 2017 meta-analysis also found that olive oil supplements significantly reduced fasting blood sugar and plasma glucose levels in people with type 2 diabetes.
The links
Yorumlar