٣٣٦٩ - حَدَّثَنَا إِسْمَاعِيلُ بْنُ مُحَمَّدٍ الطَّلْحِيُّ قَالَ: حَدَّثَنَا نُقَيْبُ بْنُ حَاجِبٍ، عَنْ أَبِي سَعِيدٍ، عَنْ عَبْدِ الْمَلِكِ الزُّبَيْرِيِّ، عَنْ طَلْحَةَ، قَالَ: دَخَلْتُ عَلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: وَبِيَدِهِ سَفَرْجَلَةٌ فَقَالَ: «دُونَكَهَا، يَا طَلْحَةُ، فَإِنَّهَا تُجِمُّ الْفُؤَادَ»
دراسات ذات صلة
في السنوات الأخيرة، أكدت سلسلة من الدراسات فوائد هذه الفاكهة القوية، حيث أظهرت الأبحاث أنها يمكن أن تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد، بدءًا من تحسين انتظام ضربات القلب إلى تحسين صحة القلب، يُنظر إليه على أنه خليط بين التفاح والكمثرى، إلا أنه يتمتع برائحة أقوى وملمس أكثر صلابة ولحمًا إسفنجيًا قويًا
مواجهة مشاكل الجهاز الهضمي والسمنة
عرف عن تناول خبز السفرجل أنه يساعد في إيقاف أعراض الغثيان والقيء، ولكن ماذا عن فوائده للجهاز الهضمي؟بشكل عام يعتبر السفرجل قابض ومطهر للأمعاء، يساهم في علاج القرحة الهضمية والتلبكات المعوية، وفي علاج الإسهال والالتهابات المعوية والإمساك، كما ويعتبر السفرجل مدر للبول وبالتالي مساعد في تنظيف الجسم من السموم.وبفضل الألياف الغذائية التي يحويها السفرجل، فإنه يساهم في زيادة إحساسك بالشبع وبالتالي التقليل من كمية الوجبات المتناولة، مما قد يجعل له دور في خسارة الوزن، خاصة بأنه قليل بالسعرات الحرارية.
مواجهة السرطانات
تشير بعض الدراسات إلى أن من فوائد السفرجل أنه يساعد على تدمير الخلايا الخبيثة السرطانية، وذلك بفضل مضادات الأكسدة القوية التي يحويها والتي تعمل على مواجهة الجذور الحرة (Free radical) وحماية الخلايا من التلف مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، والبولفينولات خاصة حمض (Caffeoylquinic)، بروسيانيدين (B2 Procyanidin). بالإضافة إلى مادة العفص (Tannins) التي تميز السفرجل بشكل خاص، وتشمل مركبات مهمة مثل؛ كاتشين (Catechin)،ايبيكاتشين (Epicatechin)، فإن تناول السفرجل يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
السفرجل مضاد قوي للفيروسات
أظهرت دراسات حديثة أن السفرجل لديه قدرة كبيرة كمضاد حيوي طبيعي خاصة في مواجهة الفيروسات، وبالتالي فإن تناول السفرجل يمكن أن يساعد في حمايتك ضد نزلات البرد والإنفلونزا وغيرها من الأمراض التي قد تسببها الفيروسات.
علاج فقر الدم
السفرجل يعتبر مصدر جيد للحديد الذي قد يؤدي نقصه في الجسم إلى الإصابة بفقر الدم (Anemia)، لذا فتناول السفرجل كأحد حصص الفواكه الموصى بتناولها يوميًا إلى جانب التغذية السليمة والمنوعة، قد يساعد في سد النقص وعلاج المشكلة.
مكافحة الالتهابات
بفضل مضادات الأكسدة القوية التي يحويها السفرجل وخاصة من نوع البوليفينول، فإن السفرجل قد يساعد على مكافحة الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى تلف الخلايا وزيادة فرص الإصابة بالالتهابات، وقد وجد بأن تناول السفرجل يقلل من التهابات المسالك البولية، والالتهابات التنفسية والتهاب القولون والالتهابات المعوية والقولون العصبي بشكل خاص، وأشارت بعض الدراسات إلى الدور المهم الذي يلعبه في مواجهة التهاب اللثة، والتهاب الجلد التاتبي.
خفض الكولسترول
يعتبر السفرجل أحد الفواكه الغنية بالألياف الغذائية، وتعرف الألياف بدورها الكبير في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL)، ورفع مستويات الكولسترول الحميد (HDL)، هذا الأمر يساعد على تحسين مستويات الكولسترول بشكل عام، وبالتالي تعزيز صحة القلب والشرايين، والتقليل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
تعتبر فاكهة السفرجل مصدر لمجموعة من المغذيات المهمة لجسم الإنسان
أشهرها: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامينات ب، وهي فاكهة عالية بنسبة الألياف الغذائية ومجموعة من المعادن مثل؛ الحديد والكالسيوم والفسفور والنحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم، كما وتحوي كميات جيدة من البوتاسيوم. يحوي السفرجل نوع من مضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم البولي فينول (Polyphenol)، والتي لها قدرة كبيرة على محاربة الجذور الحرة، وإبطاء عملية الشيخوخة ومنع الالتهابات وأمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية.
3369 - Ismail bin Muhammad al-Talhi narrated: Nuqaib bin Hajib narrated on the authority of Abu Sa`id, on the authority of `Abd al-Malik al-Zubairi, on the authority of Talhah, who said: I entered upon the Prophet, may God bless him and grant him peace, and he had a quince in his hand. He said: “Take it, O Talhah, for it soothes the heart.”
The related Studies
In recent years, a series of studies have confirmed the benefits of this powerful fruit, with research showing that it can offer a variety of benefits, from improving heart rhythm to improving heart health. It is seen as a cross between an apple and a pear, except that it has a stronger aroma, a firmer texture, and a strong, spongy flesh.
Confronting digestive problems and obesity
It is known that eating quince bread helps stop symptoms of nausea and vomiting, but what about its benefits for the digestive system? In general, quince is considered an astringent and intestinal disinfectant, contributing to the treatment of peptic ulcers and intestinal disorders, and in treating diarrhea, intestinal infections and constipation. Quince is also considered a diuretic and thus helps in cleansing the body of toxins. Thanks to the dietary fibers contained in quince, it contributes to increasing your feeling of fullness and thus reducing the amount of meals eaten, which may play a role in weight loss, especially since it is low in calories.
Confronting cancer
Some studies indicate that one of the benefits of quince is that it helps destroy malignant cancer cells, thanks to the powerful antioxidants it contains that work to confront free radicals and protect cells from damage such as vitamin C, vitamin A, and polyphenols, especially caffeoylquinic acid, procyanidin (B2 Procyanidin). In addition to the tannins that distinguish quince in particular, and include important compounds such as; Catechin, epicatechin, eating quince helps reduce the risk of cancer.
Quince is a powerful antiviral
Recent studies have shown that quince has a great ability as a natural antibiotic, especially against viruses, and therefore eating quince can help protect you against colds, flu and other diseases that may be caused by viruses.
Treatment of anemia
Quince is a good source of iron, the deficiency of which in the body may lead to anemia, so eating quince as one of the recommended daily fruit portions, along with a healthy and varied diet, may help fill the deficiency and treat the problem.
Fighting inflammation
Thanks to the powerful antioxidants contained in quince, especially polyphenols, quince may help fight free radicals that can damage cells and increase the chances of infection. It has been found that eating quince reduces urinary tract infections, respiratory infections, colitis, intestinal infections, and irritable bowel syndrome in particular. Some studies have indicated the important role it plays in combating gingivitis and atopic dermatitis.
Reducing cholesterol
Quince is one of the fruits rich in dietary fiber. Fiber is known for its major role in reducing levels of harmful cholesterol (LDL) and raising levels of good cholesterol (HDL). This helps improve cholesterol levels in general, thus enhancing heart and artery health, and reducing the risk of heart attacks and strokes.
Quince is a source of a group of important nutrients for the human body
The most famous of which are: Vitamin A, Vitamin C, and B vitamins. It is a fruit high in dietary fiber and a group of minerals such as; Iron, calcium, phosphorus, copper, selenium, magnesium, and also contains good amounts of potassium. Quince contains a type of powerful antioxidant known as polyphenol, which has a great ability to fight free radicals, slow down the aging process, and prevent inflammation, heart and artery diseases, and strokes.
The link
Comments